Gli interventi sono organizzati in unità minime di intervento, che comprendono edifici, spazi pubblici come piazze o giardini, e percorsi di collegamento. Le aree e gli edifici dei Sassi sono suddivisi in categorie:

Camere Urbane: spazi liberi come piazze, ballatoi e cortili, che svolgono funzioni di distribuzione, illuminazione e aerazione.
Grotte: antiche cavità naturali o scavate, destinate a usi abitativi, produttivi o religiosi.
Edifici Sopraelevati: abitazioni, palazzi, chiese e altri edifici storici.
Aree Degradate: spazi liberi, spesso danneggiati, destinati a riqualificazione o nuova edificazione.
Connettivo Urbanistico: gli spazi esterni che collegano edifici e percorsi.

Le norme definiscono diversi tipi di interventi:

Manutenzione Ordinaria, come la sostituzione di pavimenti o infissi.
Manutenzione Straordinaria, che include modifiche strutturali di lieve entità.
Restauro, per la conservazione e il ripristino delle caratteristiche originarie.
Risanamento Conservativo, per migliorare la stabilità e l’uso degli edifici, senza alterarne le caratteristiche principali.
Riqualificazione Urbanistica, riservata al Comune o ai concessionari, per interventi più ampi di recupero di tessuti urbani degradati.

Grande attenzione è riservata ai materiali utilizzati, che devono rispettare le tecniche tradizionali locali. Per esempio, le coperture devono essere realizzate in embrici di argilla, le pareti esterne rifinite in tufo e tinteggiate a calce, e le pavimentazioni in pietra calcarea o cotto artigianale. Modernizzazioni invasive, come l’uso di intonaci sintetici o coperture in materiali non tradizionali, sono vietate.

Gli interventi sono suddivisi in ambiti e unità minime di intervento, per garantire una pianificazione accurata. Il Comune, i concessionari o i privati possono attuare i lavori, previa presentazione di progetti dettagliati che includano rilievi architettonici, analisi strutturali e stime economiche.

Ogni progetto deve rispettare criteri rigorosi per preservare l’integrità del sito. Sono obbligatorie relazioni tecniche che documentino il quadro strutturale e ambientale, e ogni lavoro è soggetto a supervisione per garantire il rispetto delle norme.